お店の雰囲気
ATMOSPHERE OF THE SHOP
厳選コーヒー製品
Selected coffee beans
エチオピア・イルガチェフェ(Ethiopia Yirgacheffe)
エチオピア南部のイルガチェフェは、エチオピアNo.1のコーヒー産地として、また世界的にも特に際立つキャラクターと高品質のコーヒーの産地として、世界中のスペシャルティコーヒーファンから愛されています。その秘密は、大地溝帯の豊かな土壌、2,000mの高い標高がもたらす昼夜の激しい寒暖の差が、コーヒー栽培に適しています。フローラルの芳醇な香りや、爽やかな風味があります。イルガチェフェではナチュラルで処理されたコーヒー豆も生産されていますが、こちらのコーヒーも非常に独特で人気があります。
ゴールデン マンデリ(PAWANI(PWN) GOLDEN MANDHELING)
スマトラ・マンデリンは特殊な乾式加工法・スマトラ式を採用しており、短期発酵と水分含有量が高い状態で果皮を剥離する事などの要因により、マンデリンコーヒーは酸味が少なくハーブ的、木質的、土っぽい風味を生み出します。欠陥豆のレベルが高いため、コーヒー市場では一般的にマンデリンを中深煎りに焙煎して、不均一な品質によって引き起こされる雑味を軽減します。この問題を解決するために、マンデリンコーヒーを導入したパワニ社(P.W.N)は、生豆を厳しく選別し、選別されたマンデリン豆をゴールデンマンデリンと呼び、「ゴールデンマンデリン」の商標を登録し、工場証明書を添付しています。
お知らせ
Announcement
コーヒー豆が大量に入荷中
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クピルカのご紹介
VANLIFE CAFEはkupilka「クピルカ」の正規取扱店です。
クピルカのデザインはカレリア地方に伝わるフィンランドの伝統的な木製食器「Harakkakuppi(ハラッカクッピ)」にルーツを持ちます。フィンランドでは小さなコップを持ち寄って火の周りに座り、湖の波や森の木々の声に耳を傾けて温かい飲み物を飲むのが伝統的な暮らしの習慣でした。2003年、カレリア地方在住のインダストリアルデザイナーであるHEIKKI KOIVUROVAが、伝統を大切に、有機的な美しさを持ちながら機能的なフォルムを完成させたのがクピルカのカップです。
=素材と特徴=
クピルカのアイテムには木繊維とポリプロピレンを混ぜ合わせた独自素材「Kareline®(カレライン)」を使用しています。木質素材の自然な風合いと樹脂素材の軽量性・耐久性・扱いやすさを併せ持ちます。
①軽量で高い耐久性
「Kareline®(カレライン)」は軽量かつ耐久性、耐熱性(耐熱100℃、耐冷-30℃) に優れています。気軽にバックパックにぶら下げて持ち運んだり、熱湯を注いだり、 厳寒期の雪の中など、あらゆるアウトドアシーンに持ち出しても安心してご使用いた だけます。
②メンテンナンスも簡単
食品の匂いや色が移りにくいので、あらゆる料理や飲み物にご使用いただけます。木 製食器では気をつかう洗剤での水洗いもはもちろん、食器洗い乾燥機の使用も可能で す。木製食器で気になる経年の劣化もなく、長くお使いいただけます。
③環境に優しい
フィンランドの森林認証を受けた環境に優しいセルロースファイバーが、接着剤とし て使用されるFDA認可のポリプロピレンを補強しています。(比率:木繊維55%+ポ リプロピレン45%)。
アクセス
ACCESS
VanLife Cafe
■住所: JR八王子駅北口2番のりば バ01 宇津木台(バイパス経由)行き 停留所:宇津木台中央から徒歩2分
■禁煙席:〇
■駐車場:〇
■営業時間:09:00~20:00